[프롤로그=이성주] 현대인에게 커피는 필수품에 가까워지고 있다. 2017년 기준으로 세계 연간 원두 소비량은 930만 톤에 다다른 것으로 나타났다. 에스프레소 한잔을 만드는데 필요한 커피 원두의 양이 대략 15~20g이니, 엄청난 양의 원두가 소비되고 있는 셈이다.이러한 추세는 점점 더 가속화되고 있다. 2013년 890만 톤에 그쳤던 원두 소비량이 4년 만에 40만 톤이나 증가했다. 소비량이 늘어남에 따라 원두 생산량도 함께 증가하고 있다. 미국의 커피 연구 기관 '월드 커피 리서치 (WCR)'에 따르면 세계 원두 생산량은 지난

[프롤로그=최미우] 최근 세계적인 조사기관 스타티스타(Statista)와 미국 시사주간지 뉴스위크(Newsweek)가 함께 ‘전세계 병원 순위 2021(The world’s best hospitals 2021)’을 발표했다. 올해로 3년째를 맞이한 조사는 올해 코로나19(신종 코로나바이러스)의 영향으로 주목을 끌고 있다. 이 순위는 방대한 데이터와 전문가의 의견을 바탕으로 세계 25개국의 병원을 평가해서 작성됐다. 상위에 랭크 된 병원은 이름난 명의와 일류 간호 이외에도 최신 기술과 장비를 갖추는 등 지속해서 우수한 의료 서비스를

[프롤로그=이민정] 일본 정부가 전날인 13일(현지시간) 도쿄전력 후쿠시마 제1 원자력 발전소의 오염수를 바다에 방류하는 방침을 발표했다. 일본 정부가 밝힌 계획에 따르면 실제 방출은 2년 후인 2023년부터 시행되어 2051년까지 계속된다고 한다. ◇ 日 13일, 후쿠시마 오염수 방류 공식 결정14일 AFP 통신은 이 같은 방침이 일본 정부에 의해 공식 발표되자 일본 스가 요시히데 일본 총리의 관저 앞에서 13일 항의 집회가 열렸다고 전했다. 지난 2011년 3월 11일 일본 도호쿠 지방 앞바다의 대지진과 지진해일(쓰나미)로 인해

[프롤로그=이성주] 한동안 전 세계는 ‘빠른 소비’에 열광했다. ‘빠른 소비’의 대표적인 예로 패스트 패션을 주도하는 SPA(Speciality store retailer of Private label Apperal) 브랜드를 들 수 있다. SPA 브랜드는 기획부터 생산, 유통까지 모두 직접 맡아서 저렴한 가격으로 제품을 소비자에게 직접 공급하기 때문에 최신 트렌드에 빠르게 대응할 수 있고, 그로 인해서 상품 회전율이 높은 것이 특징이다.문제는 최신 트렌드 대응과 높은 상품 회전에 더해 가격까지 저렴하다 보니 소비자들이 이러한 제품

[프롤로그=이민정] 국제자연보전연맹(IUCN)에 따르면 매년 적어도 800만t의 플라스틱이 바다에 흘러들어오고 있다고 한다. 이러한 해양 쓰레기의 영향으로 매년 10만 종의 해양 포유류와 100만 마리의 바닷새가 죽음에 이르고 있다. 이렇게 바다에 유입된 플라스틱 쓰레기의 상당수는 해류를 타고 북태평양 일대에 어느 한 장소에 도착한다. 그곳은 바로 약 160만㎡에 크기에 다양한 플라스틱 쓰레기가 떠도는 ‘태평양 쓰레기 벨트’로 불리는 장소다. 이를 두고 슬로바키아의 건축가 렌카 페트라코바(Lenka Petráková)는 태평양 쓰레

[프롤로그=이소야] 국내에서 코로나19(신종 코로나바이러스 감염증) 백신 접종이 시작된 지 6주가 지난 지금 요양원 등을 중심으로 백신 접종의 효과가 보이고 있다. 이에 더 빠르게 백신 접종이 전 국민을 대상으로 진행되기를 바라는 목소리가 높아지고 있다. 이와 반면에 백신 접종 후 이상 반응이 의심된다며 보건당국에 신고된 사례도 꾸준히 늘고 있는 상황이다.코로나19 예방접종대응추진단은 지난 11일 0시 기준으로 코로나19 백신 접종 후 이상 반응으로 신고된 신규 사례가 18건이라고 밝히며 누적 신고 수는 11,617건이라고 밝혔다.

[프롤로그=최미우] 최근 미 국가정보위원회(NIC)가 ‘글로벌 트렌드 2040’ 이른바 미래예측 보고서를 발표하고 앞으로 다가올 20년 동안 전 세계가 마주하게 될 상황을 예측했다. '글로벌 트렌드'는 NIC가 국가안보환경 형성에 영향을 미칠것으로 보이는 정치와 경제, 안보, 사회 분야 등의 추세를 평가해 4년마다 발표하는 보고서이다. 이에 따르면 앞으로 20년간 질병 문제와 빈부격차, 기후변화, 각국 내 및 각국 간 분쟁 등의 문제가 더 격화되리라 전망했다. 또 이러한 문제의 일부는 코로나19(신종 코로나바이러스)의 팬데믹 사태로

[프롤로그=이민정] 지난해에 이어 계속되고 있는 코로나19(신종 코로나바이러스)에 따른 다양한 감염병 예방 조치들은 인간이 사회적 동물*임을 재확인시켰다. 인간이 정신적인 건강을 유지하면서 살아가기 위해서는 어떠한 형태로든 ‘사람과 마음을 주고받는 것’이 필수적이다. ◇ 호주, “남성에게 꽃을!” 캠페인 펼쳐최근 호주에서 이러한 인간의 성질에 초점을 맞춘 독특한 시도가 주목받고 있다. 시작한 것은 호주의 시드니와 멜버른에 매장을 둔 꽃집 ‘피그앤블룸(Fig & Bloom)’이다. 이들은 사람들의 정신 건강의 향상을 목적으로 활동하는

[프롤로그=이민정] 지난달 10일 불과 24x24, 8비트의 픽셀 이미지인 디지털 예술 작품이 750만 달러(한화 약 85억 원)에 낙찰되면서 전 세계를 놀라게 했다. 팔린 작품은 ‘크립토펑크(CryptoPunks)’라고 불리는 1만여 개의 작품군 중 한 작품으로, 파이프를 피우는 외계인 캐릭터이다. 디지털 작품이므로 실체는 없다. 낙찰자가 80억 원을 들여 입수한 것은 즉, 작품의 소유권을 나타내는 ‘NFT(Non-Fungible Token, 대체 불가능 토큰)’이라고 불리는 디지털 증명서이다. 이어 그 다음날인 3월 11일에도

[프롤로그=이성주] 로이터 통신 등 주요 외신 보도에 따르면 지난달 31일 미국 바이든 대통령은 2조 달러 규모의 새로운 인프라 투자 계획을 발표했다. 해당 계획에는 전기자동차(Electric Vehicle, EV)·신재생에너지·첨단 청정에너지 기술 진흥을 위한 대규모 투자가 포함됐다. 반면, 화석 연료 산업에 대한 보조금은 폐지될 방침이다. 앞서 바이든 대통령은 취임과 동시에 전임자였던 트럼프 전 대통령이 실행한 파리 협약 탈퇴를 수습한 바 있다. 파리 협약 재가입과 함께 2050년까지 온실가스 배출을 제로에 가깝게 만드는 넷제로

[프롤로그=이성주] 최근 ‘2050 탄소중립’이라는 단어를 심심찮게 발견한다. 대체 2050 탄소중립은 무엇일까. 우리가 물건을 생산하거나 일상생활을 보낼 때 끊임없이 '탄소'를 배출한다. 이렇게 배출된 탄소가 기후변화를 일으키기 때문에 탄소 배출을 줄여야 한다는 목소리가 높아지고 있다.그러나 실제로 탄소 배출을 아예 없애는 것은 불가능 하므로 배출하는 탄소량과 같은 양의 탄소를 흡수·제거하여 실질적인 탄소 배출량을 ‘0’으로 만드는 것이 바로 탄소중립이다. 이러한 탄소중립을 2050년까지 달성하겠다는 것이 바로 ‘2050 탄소중립

[프롤로그=최미우] 나무 심는 날, 식목일(5일)을 맞이했다. 그러나 최근 이날이 나무를 심기에 적절치 않다는 목소리가 높아지고 있다. 식목일은 1949년 대통령령으로 지정됐다. 이 시기는 조선 성종이 1493년 이날 즈음해서 몸소 농사를 지었던 데서 유래했다. 식목일은 2005년까지 공휴일이었지만, 주 5일제 시행과 함께 폐지되었다.지구온난화 등의 영향으로 식목일 제정 이후 지난 70여 년간 4월 5일의 기온이 약 2~3℃ 상승하면서 4월 5일은 나무 심는 데 너무 늦다는 지적이 나오기 시작했다. 날씨가 따뜻해지면서 겨울철에 얼었

[프롤로그=이민정] 최근 유통업계를 중심으로 식품 손실을 줄이고자 ‘못난이 농수산물’로 새로운 서비스를 선보이는 사례가 늘어나고 있다.◆ 새로운 식품 트렌드로 자리 잡은 ‘푸드 리퍼브(Food Refurb)’ 미국과 유럽 등 주요 선진국의 경우 전체 농산물의 20~25%가 유통업체의 기준 미달로 폐기되고 있다*. 단지 외모가 못났다는 이유로 버려지는 것이다. 이에 미국과 유럽에선 약 2~3년 전부터 환경 문제와 식량 불균형 문제 해소, 농수산물 판로 확대를 위한 ‘푸드 리퍼브(Food Refurb)’가 새로운 식품 트렌드로 확산됐다

[프롤로그=이소야] 국제에너지기구(International Energy Agency, IEA)가 2019년에 발표한 ‘국가별 전기요금(Domestic electricity prices in the IEA)’에 따르면 우리나라의 1인당 전기요금은 OECD 주요 28개국 중 두 번째로 저렴하다고 한다. 국제에너지기구가 발표하는 이 자료는 산업부문과 주거 부문에 관한 통계에 따라 수집된다. 그러나 각 국가별로 그 대상과 기준이 상이하기 때문에 단순히 이를 보고 한국의 전기요금이 저렴하다고 단언하기는 어렵다. 설사 전기요금이 저렴하다고 한

[프롤로그=이민정] 유엔환경계획(UNEP)은 2030년까지 음식물 쓰레기를 줄이려는 범세계적인 노력을 지원하기 위해 음식 폐기물 지수에 대한 조사를 시행해 지난달 4일(현지시간) 그 결과를 발표했다.◆ UN “매년 식량 생산의 17%는 낭비되고 있다”이에 따르면 2019년 기준으로 전 세계에서 추정 9.3t 가량의 식품이 가정·유통·식당·외식산업 등에서 폐기된 것으로 드러났다. 이는 소비자가 이용할 수 있는 전체 식품의 17%에 해당한다.UNEP와 파트너 기관인 WRAP의 ‘음식 폐기물 지수 보고서 2021(The Food Wast

[프롤로그=이성주] 기후변화로 인해서 전 세계 기온이 오르고 있다는 것은 이미 잘 알려진 사실이다. 그런데 최근에 기후변화와 열섬 현상의 환상적인 조화로 2100년에는 세계 도시의 기온이 평균 4.4℃가량 상승할 가능성이 있다는 연구 결과가 나왔다. 더 큰 문제는 미래에는 세계 인구의 70%가 도시에 거주할 것이라는 점이다. 해가 바뀔수록 기후변화로 인해 여름철엔 참기 힘들 정도의 폭염이 오는 일이 잦아졌다. 특히 도시에서는 열섬 현상까지 더해지면서 폭염이 더욱 심해졌다. 열섬 현상은 도시의 건물이나 도로가 태양열을 반사하지 않고

[프롤로그=이민정] 매년 세계경제포럼(WEF·다보스포럼)이 집계하는 남녀평등 국가 순위에서 한국이 102위를 차지했다. 직전 조사(2019년 12월 발표, 한국 108위)보다 6단계 상승했지만, 여전히 하위권 수준에 그쳤다. 31일(현지시간) WEF는 남녀평등이 얼마큼 실현되어 있는지를 수치로 나타낸 ‘글로벌 성 격차 2021(Global Gender Gap Report 2021)’ 보고서를 발표했다. 이 보고서는 WEF의 연례 보고서로, 전 세계 156개국의 정치, 경제, 교육, 건강의 네가지 범주에서 양성평등 지표들을 집계해 발

[프롤로그=최미우] 리빙&라이프스타일 편집숍 보니타하우스가 4월 1일 창립 4주년을 맞아 온·오프라인 매장에서 고객 감사에 보답하는 이벤트를 진행한다.보니타하우스는 유명 리빙 브랜드를 한눈에 볼 수 있는 리빙 편집숍으로, 일산 본점을 포함해 전국 22개 오프라인 매장과 공식 온라인 쇼핑몰이 운영되고 있다. 오픈 이후부터 지금까지 리빙에 관심 있는 고객에게 큰 사랑을 받고 있다.이번 창립 4주년 기념 이벤트는 모든 참여자에게 포인트가 100% 지급되는 출석 체크부터, 정답자에게 추첨을 통해 보니타하우스 골드바 등 특별한 경품을 지급하

[프롤로그=최미우] 네이버 평점 9.95라는 역대급 평균평점, 수많은 이들의 인생 웹툰으로 꼽히는 허5파6 작가의 [아이들은 즐겁다] 원작의 영화 ‘아이들은 즐겁다’가 5월 개봉해 관객들에게 따뜻한 감동과 울림을 선사할 예정이다. [감독/각본: 이지원 | 출연: 이경훈, 박예찬, 홍정민, 박시완, 옥예린, 윤경호, 이상희 등 | 원작: 허5파6 | 제작: 영화사 울림ㅣ제공: CJ ENMㅣ배급:메가박스중앙㈜플러스엠]9살 ‘다이(이경훈)’가 엄마와의 이별이 가까워졌음을 알고 친구들과 함께 어른들 몰래 떠나는 여행과 마지막 인사를 담은

[프롤로그=최미우] 30일 세계보건기구(WHO) 주도로 코로나19(신종 코로나바이러스) 기원 조사에 관한 보고서가 발표됐지만, 오히려 많은 의문점만 남겼다는 비판이 나온다. AP, 뉴욕타임스(NYT) 등 주요 외신들은 보고서 전편이 공개된 직후 부록을 제외하고도 120페이지에 달하는 이번 보고서가 여러 가설에 대한 자세한 설명을 담고 있지만, 새로운 통찰력을 거의 제공하지 못했다는 혹평했다. 일각에서는 이번 조사에 WHO와 공동으로 나선 중국 측의 자료 협조에 의문을 제기하고 나섰다. 앤서니 파우치 미국 국립 알레르기·전염병연구소